Erzgebirgisches Weiderind Dominik Fritzsch

Fleischqualität beginnt schon beim Landwirt vor Ort. Für gutes Rindfleisch bedeutet dies vor allem eine fachgerechte Weidehaltung und kurze Wege zum Verbraucher. Die Vermarktungsinitiative Erzgebirgisches Weiderind fördert dabei eine natürliche, nachhaltige und besonders tiergerechte Rinderhaltung im Erzgebirge zwischen erzgebirgischen Mutterkuhhaltern und regionalen Fleischereien. Die Kälber verbleiben dabei bis zum Alter von sechs Monaten bei ihrer Mutter. So entsteht aus Muttermilch und Weidehaltung ein unverwechselbares, gesundes und natürlich produziertes Qualitätsfleisch. Gentechnisch veränderte Futtermittel werden nicht eingesetzt.

Direktverkauf in Niederwürschnitz

Der Hofladen Fritzsch in Niederwürschnitz ist donnerstags 14 bis 19 Uhr geöffnet und von der Autobahnabfahrt Stollberg Nord in kürzester Zeit erreichbar. Gastronomen, Fleischereien und Konsumenten aus der Region schätzen das schmackhafte Qualitätsfleisch aus regionaler Aufzucht und Schlachtung.